お味噌汁に使った豆腐が余ったときにおすすめなのが、豆腐のステーキ♪ご飯が進みますよ！

☆2人分の作り方です。
木綿豆腐1丁をキッチンタオルに包み、600Wで4分間加熱します。しっかり冷ましておきましょう。

豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶしながら少し多めの油をしいたフライパンに入れていきます。
強火〜中火で両面を色よく焼いていきます。
一旦火を止め、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ2杯、みりん大さじ2杯、酒大さじ2杯、豆板醤小さじ1/4杯、マヨネーズ大1杯を混ぜたものを豆腐の隙間に入れます。

調味料が完全に溶けるように箸でかき混ぜながら、加熱します。
さらに白ネギを加え、照りが出れば完成です！