みなさん、お野菜不足になってませんか？
今回は白菜のまるごとサラダをご紹介します。白菜をまるごと食べちゃいましょう！

☆2人分の作り方です。

白菜1/4を太めにざく切りします。
お湯を沸かし、芯→葉の順に入れて茹でます。葉の部分はさっと茹でるだけで大丈夫です。
ザルにあげ、粗熱がとれたら手で絞って水気をとります。

続いてドレッシングを作りましょう。
和風だしの素大さじ1杯、砂糖大さじ1杯。塩小さじ1/3を混ぜあわせます。

ボールに茹でた白菜を入れ、ドレッシングをふりかけます。
手で揉むように混ぜ、冷めるまで放置しましょう。

冷めると水分が出てくるので、手で絞ります。
そこに、マヨネーズ大さじ3杯と胡麻を混ぜれば完成です！