ほっこりおいしい肉じゃがの作り方をご紹介します。

しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉200グラムを食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも中三個を一口大に切り、水にさらします。
人参1本をじゃがいもと同じ大きさに切り、玉ねぎ1個を串切りにします。
しらたき一玉を湯通しして、適当な大きさに切ります。

鍋に油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒めます。
水3カップにだしの顆粒小さじ3杯を加えたものを入れ、しらたきを入れて、5分くらい煮ます。

砂糖大さじ4杯を豚肉を加え、強火で煮ます。
アクが出たらとりましょう。

しょうゆ大さじ3杯を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成です！

肉じゃがってなんだか手間がかかって、難しいイメージがありますが…
実は簡単においしく作れるのです。

☆2〜3人分の作り方です。

牛肉150グラムを一口大に、玉ねぎ1個をくし切りに、にんじん1本とじゃがいも中3個を乱切りにします。

鍋に油を入れて熱し、牛肉を炒めます。
そこに、しょうゆ大さじ2と1/2杯、砂糖大さじ1杯、酒大さじ1杯を入れます。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、蓋をして中火で20分で出来上がり！
（※時々かき混ぜてくださいね！）

お子様も大好きなナゲットをおからで作っちゃいましょう！

☆5人分の作り方です。

鶏胸肉250グラム、玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、じゃがいも1/2個をすりおろします。
全部をボールに入れ、さらに、卵1個、片栗粉大さじ3杯、コンソメ小さじ2杯、ナツメグ・塩コショウ少々、水　50ccを入れ、よくこねます。
よくこねたら、ナゲットの形にします。

フライパンでこんがり焼きあげたら完成です！

ヘルシーな温野菜サラダです。簡単なので定番にしちゃいましょう♪

☆3〜4人分の作り方です。
ブロッコリー小さめ一房を熱湯と塩で固ゆでし、じゃがいも中3個を一口大に切ってレンジで蒸します。
ベーコン80gを1cm幅に切ります。

フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンをカリッとするまで焼きます。

ブロッコリーとじゃがいもを合わせ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、レモン果汁で味を整えます。
ベーコンをオリーブオイルごと入れ、混ぜあわせます。
これで完成です！すぐにできるので、今夜のおかずにぜひ！