サンドイッチ用のゆで卵は、まずゆで卵を作り…と、手間がかかるものです。
今回は、電子レンジで簡単にサンドイッチ用のゆで卵が作れる方法をご紹介します。

まず、卵をマグカップに割り入れ、黄身の部分にフォークでたくさん穴をあけます。

マグカップにラップをかけ、電子レンジで1分間加熱します。（500wの場合）
一気に加熱すると爆発する場合があるので、50秒と10秒に分けて加熱すると安心です。

マグカップの中で、卵をフォークで潰します。

マヨネーズ大さじ1杯と、塩コショウで味つけをしたら完成です！
トーストにのせて召し上がれ♪

作るのは簡単ですが、おいしく作るのがなかなか難しいオムライス。
今回はテクニックいらずでふんわりのオムライスが作れる方法をご紹介します。

☆1人分の作り方です
まずはケチャップライスを作りましょう。
みじん切りにした玉ねぎ1/2個と細かく切って塩コショウをした鶏肉を、
熱して油をひいたフライパンで炒めます。
火が通ったらもう一度塩コショウをして、茶碗より少し多めに持ったご飯を入れます。
玉ねぎ、鶏肉、ご飯がよく混ざるように炒め、
ケチャップ大さじ1杯、砂糖小さじ1/2杯、醤油小さじ1杯を入れてさらに炒めます。
これでケチャップライスの完成です。お皿の真ん中に盛っておきましょう。

続いて、ふんわり卵の作り方です。
卵1個、牛乳大さじ1杯、マヨネーズ小さじ1杯をよく混ぜあわせます。
フライパンを強火で熱して多めの油を入れ、そこに先程混ぜあわせた卵を入れます。
お箸でかき混ぜながら形を整え、固まらないうちにやめ、底が焼けるのを待ちましょう。
表面が半熟で、底が焼けたら完成です。
滑らせるようにケチャップライスの上にのせましょう。

ケチャップをかけて完成です！
お好みでチーズをトッピングしてもおいしいですよ！

だし巻き卵って、難しいですよね。でも、簡単に作れる方法があるんです！

まず、卵を溶き、以下の調味料を混ぜます。（※卵4個分の場合）
・醤油　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・だし　大さじ4

溶いた卵の2/3をフライパンに流し入れます。
（フライパンは四角いだし巻き卵用のを使ってくださいね！）

普通に卵焼きを焼く要領で、お箸でかき混ぜます。
半熟状態になったところで卵を端に寄せます。
（この時、フライパンの1/3を空けておくイメージです！）

寄せたところに残りの卵を流し入れ、少し焼けたところで、
フライ返しを使い最初に作った卵にくるくる巻きつけていきます。

2〜3回繰り返して完成です！