ほっこりおいしい肉じゃがの作り方をご紹介します。

しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉200グラムを食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも中三個を一口大に切り、水にさらします。
人参1本をじゃがいもと同じ大きさに切り、玉ねぎ1個を串切りにします。
しらたき一玉を湯通しして、適当な大きさに切ります。

鍋に油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒めます。
水3カップにだしの顆粒小さじ3杯を加えたものを入れ、しらたきを入れて、5分くらい煮ます。

砂糖大さじ4杯を豚肉を加え、強火で煮ます。
アクが出たらとりましょう。

しょうゆ大さじ3杯を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成です！

電子レンジで簡単に茶碗蒸しを作っちゃいましょう！
あと1品なにか作りたい…！という時にも便利ですよ。

☆2個分の作り方です。

水160cc、和風だしの素小さじ1/2杯、塩少々、みりん小さじ1/2杯、醤油（できれば薄口）小さじ1/2杯を耐熱容器に入れ、600wで1分間チン。

人肌まで冷めたら、溶いた卵1個を入れます。

ココットに好きな具材を入れて、こしながら注ぎ来ます。

ラップをゆるめにかけて、200wで7分チンすれば出来上がり！

ジューシーなおいなりさんの作り方です。
お弁当にも最適！

☆10〜14個分の作り方です。

お米2合を固めに炊きます。

酢大さじ4杯、砂糖大さじ3杯、塩小さじ1杯をよく混ぜておきます。

油揚げ5〜7枚をまな板の上にのせ、上からお箸を転がします。
（油揚げが開きやすくなります。）
油揚げを半分に切り、熱湯で1、2分茹でます。
粗熱をとったら、手で挟んで水気を絞りましょう。

鍋に、しょうゆ大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、みりん大さじ2杯、だしの素小さじ1/2杯、水1カップと1/2杯を入れます。
そこに油揚げも入れ、中弱火でおとしぶたをして煮ます。
煮汁が少し残るくらいで火を止め、そそまま冷まして残りの汁を吸わせます。

炊いたお米に、最初に作った調味料を回しかけて混ぜます。お米を人肌程度まで冷まします。
ごま、ガリ、みりょうがを千切りにして入れましょう。
ふんわり俵型ににぎり、油揚げから煮汁を少し絞ったものに詰めて完成です。
ぎゅうぎゅう詰めにしないほうがおいしいですよ！

肉じゃがってなんだか手間がかかって、難しいイメージがありますが…
実は簡単においしく作れるのです。

☆2〜3人分の作り方です。

牛肉150グラムを一口大に、玉ねぎ1個をくし切りに、にんじん1本とじゃがいも中3個を乱切りにします。

鍋に油を入れて熱し、牛肉を炒めます。
そこに、しょうゆ大さじ2と1/2杯、砂糖大さじ1杯、酒大さじ1杯を入れます。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、蓋をして中火で20分で出来上がり！
（※時々かき混ぜてくださいね！）

根菜野菜は体を温める効果があります。
体に優しいおかずをいつものご飯に追加しちゃいましょう！

4人分のレシピです！
ごぼう1本とにんじん1/2を千切りにし、ごぼうは水にさらして、あくを抜きます。

ごぼうとにんじんを炒めます。
そこに、水1/2カップ、酒大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ3を入れてさらに炒めます。

水分が飛んだら、お皿に盛ってごまをかけて完成です！