一人分のご飯を作るのはなかなか面倒…。
ですが、このペペロンチーノなら、さっと簡単に作れちゃいますよ！

☆1人分の作り方です。

にんにく1片を薄切りに、ベーコン適量を細切りにします。
鷹の爪1本の種を抜き、3等分にちぎります。

パスタを茹で時間から-1分引いて茹でます。

パスタを茹ででいる間にソースを作りましょう。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1.5杯入れ、にんにくを入れて炒めます。
香りが出たところで、鷹の爪、ベーコン、ドライバジルを加えます。
ベーコンから油が出始めたら、砕いたコンソメキューブ1/2個を入れ、パスタの茹で汁をおたま一杯分いれてのばします。
しょっぱいかなと思うまで塩を加えます。

茹で上がったパスタとソースを絡めて、コショウをふれば完成です！

暖かくなって、過ごしやすくなってきましたね！
今回は春キャベツを使ったパスタをご紹介します。

☆2人分の作り方です。

春キャベツ1/4玉を1枚ずつ洗って、ざく切りにします。

パスタを表示の時間より30秒短く茹でます。
パスタが茹で上がる1分前にキャベツも一緒に茹で、パスタと一緒にあげます。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りがたってきたら、粗みじんにしたアンチョビ5枚とベーコン3枚を加えてさっと炒めます。
ここにパスタの茹で汁を加え、ひと混ぜします。

パスタとキャベツを加え、塩で味を整えたら完成です！

簡単でさっぱりとしたパスタです！

☆1人分の作り方です。
梅干し1個のたねをとり、包丁で細かく刻みます。
しその葉とのりも細かく切っておきます。

フライパンにバター10グラムを入れ、先ほどの梅としらす大さじ2杯を入れて炒めます。

つづいて、パスタを茹でましょう。
袋に書いてある茹で時間から1分30秒引いた時間分茹でます。

フライパンを強火にし、パスタを入れます。
そこに、薄口しょうゆ大さじ1杯を入れて混ぜ、火を止めて、しその葉を絡めます。

お皿に盛り、のりをかけたら完成です！

お家でカルボナーラを作ると、ぱさぱさになっちゃうことがありますよね。
そんな悩みをぱぱっと簡単に解決しちゃいましょう！

ベーコンをフライパンで炒め、パスタを茹でている間にソースを準備しましょう。
卵黄1個、生クリーム100ml、パルメザンチーズ30g、塩少々をボールで混ぜます。（※1人分）
茹で上がったパスタにソースを絡めれば簡単！
簡単でとっても美味しいですよー！

お店で食べるたらこスパゲティっておいしいですよね。
今回はそれをお家でも作っちゃいましょう！

1人分の材料
・スパゲティ　　100グラム
・たらこ　　　　1腹
・かいわれ大根　飾り付けに少々
・きざみ海苔　　飾り付けに少々
・バター　　　　大さじ1
・酒　　　　　　大さじ1/2
・塩　　　　　　少々

ボールに皮を取り除いたたらこ、バター、酒、塩を入れます。
（スパゲティの熱で溶かすので、入れるだけでokです！）

そこに茹でたスパゲティを投入！
（この時にあまり湯を切らないでください。）

あとは混ぜるだけで完成です。
お皿に盛りつけ、かいわれ大根ときざみ海苔を飾ります。

おまけ☆
レンジでスパゲティを茹でるものを使えばもっと簡単です。
容器の中に材料を投入して混ぜるだけ！
ひとりご飯ならそのまま食べてもいいかも…。