かりっとおいしいチーズチヂミの作り方をご紹介します。
ほうれん草を、にんじんやごぼうに変えてもおいしいですよ！

4人分の作り方です☆
ほうれん草1束をゆで、水にさらしてあくを抜きます。
ボウルに卵2個を溶きほぐし、だし汁大さじ2杯、砂糖小さじ1/2杯、小麦粉大さじ4杯を入れてよく混ぜます。
そこにほうれん草を入れ、油を引いたフライパンに流し入れます。
蓋をして、焼き色に注意しながら両面を焼きます。

タレはケチャップでもおいしいですが、酢大さじ1杯、コチュジャン小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、しょうゆ大さじ1杯、
ごま油小さじ1杯、すりごま大さじ1杯を混ぜあわせたタレをかけるともっとおいしいですよ！

今夜のおかずにぜひ！