スーパーで買うよりおいしい大学芋をお家で作っちゃいましょう。

さつまいも大1本をよく洗い、皮ごと乱切りにして10分間水につけます。

フライパンに油大さじ3杯を入れ、砂糖大さじ3杯をふり入れます。
その上にキッチンペーパーで水分をぬぐった、さつまいもを入れます。

中火で加熱し、パチパチという音がしてきたら火を弱め、
さつまいもに竹串が通るまで炒ります。

表面がカリッとしてきたら、胡麻をふりかけて完成です！