野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きをフライパン1つで作っちゃいましょう！

☆2〜3人分の作り方です。

鮭2〜3切れの骨をとっておきます。（取れるところだけ）
キャベツ5〜6枚を食べやすい大きさにちぎり、人参1/3本を火が通りやすいように薄切りにします。
ピーマン2〜3個を縦切りにし、ねぎ1本を太めに斜め切りします。

味噌大さじ3杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ2杯、醤油小さじ2杯、にんにくチューブ2cm、砂糖大さじ2杯をあわせておきます。

フライパンにバターを入れ、バターが溶け出したら鮭を入れます。両面を焼き、塩こしょうしましょう。
鮭にある程度火が通ったら、野菜を全部加えます。

野菜がしんなりしてきたら、合わせた調味料を全部加え、混ぜあわせながら炒めます。
この時野菜の水分が出てきたら、ある程度捨てます。
全体に味がなじんだら出来上がりです！