びっくりするぐらい、やわらかくておいしいチキンを作っちゃいましょう！
☆2人分に作り方です。
鶏胸肉1枚を観音開きにします。
ボールに、しょうゆ大さじ2杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、はちみつ大さじ1杯、胡麻少々を入れて混ぜます。
そこにお肉を入れ、たまねぎとにんにくのすりおろしを加えて、1時間放置します。
お肉をとりだし、水分をしっかり拭き取ります。
全体に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
ボールに残った調味料をまわしかけます。
水分を飛ばすように照り焼きにしたら完成です！
一見難しい難しいチキン南蛮を簡単に作りましょう！
☆4人分の作り方です。
とり胸肉（もしくは、もも肉）4枚を、塩コショウし、小麦をはたきます。
たまごにくぐらせ、油で揚げます。
次に、南蛮酢をつくりましょう。
しょうゆ大さじ4杯、砂糖大さじ6杯、酢大さじ5杯を入れて一煮立ちさせます。
もし、にんじんやたまねぎの切れ端があれば入れましょう。
あがったお肉を南蛮酢につけてお皿に盛り、タルタルソースを添えたら完成です。
お子様も大好きなナゲットをおからで作っちゃいましょう！
☆5人分の作り方です。
鶏胸肉250グラム、玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、じゃがいも1/2個をすりおろします。
全部をボールに入れ、さらに、卵1個、片栗粉大さじ3杯、コンソメ小さじ2杯、ナツメグ・塩コショウ少々、水 50ccを入れ、よくこねます。
よくこねたら、ナゲットの形にします。
フライパンでこんがり焼きあげたら完成です！
今回は簡単でとってもおいしい豚照り丼をご紹介します。
☆1人分の作り方です。
豚肉100グラムに塩コショウをし、片栗粉をまぶしておきます。
酒大さじ2杯と、マヨネーズ大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、醤油大さじ2/3杯を混ぜます。
レタス1〜2枚を千切りにして、ご飯のうえにのせておきます。
フライパンでお肉を炒め、先程混ぜあわせた調味料を加え、とろみがでてきたらご飯にうえにのせて完成です！
お子さんも喜ぶハンバーグ！
ですが、なかなか手間がかかるものです。
そこで、今回はあっという間にできるハンバーグの作り方をご紹介します。
2人分の作り方です☆
合いびき肉180グラム、パン粉大さじ1、卵1個を混ぜあわせます。
耐熱容器に入れて、500wのレンジで3分チンします。
（こうすると、フライパンで焼く時間が短縮できます！）
あとは、フライパンで焦げ目ができる程度に焼きます。
ケチャップとウスターソースを同じ分量混ぜたソースをかければできあがり！
お店で食べる牛丼っておいしいですよね。
でも、もっとおいしい牛丼をお家で作っちゃいましょう。
1人分の作り方です。
牛肉100グラムを少し赤みが残る程度に炒め、
串切りに切った玉ねぎ1/2個を加えてさっと炒めます。
そこに以下の調味料を混ぜたものを投入。
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
火が通るまで炒め、ご飯の上にのせれば完成です。
とっても美味しいですよー！
簡単でおいしい豚のしょうが焼きをご紹介します。
お肉は200gで、ちょっと多めの2人分くらいの量です。
調味料を全部混ぜます。
・しょうがチューブ 2cm
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
☆酒だけ、大さじ1です！☆
油を引いたフライパンにお肉を置きます。
両面焼いて、お肉に火を通します。
焼けたところで混ぜた調味料を全部投入！
あとは、味が馴染む程度に焼きます。
お皿に盛りつけて、フライパンに残ったタレをかけて完成！
プチトマトやレタスを添えると鮮やかですよ。