酢豚ってなんだか難しいイメージ…。
そんな酢豚を揚げずに簡単に作っちゃいましょう！
☆2人分の作り方です。
豚薄切り肉200グラムを食べやすい大きさに切り、塩コショウ、醤油、酒を少々まぶします。
人参小1本を短冊切りにし、ピーマン2個と玉ねぎ小1個を一口大に切ります。
つづいて、タレを作りましょう。
砂糖大さじ3杯、ケチャップ大さじ3杯、お酢大さじ3杯、醤油大さじ1.5杯を混ぜあわせます。
フライパンにサラダ油をしき、にんにく1片と豚肉を入れて炒めます。
火が通ったら野菜を入れ、タレを絡めます。
最後に水溶き片栗粉を少々加えて出来上がりです！
お弁当のおかずにぴったりの、かわいいショートケーキです。
作り方はとっても簡単！
はんぺんと、カニカマを三角に切って、はんぺんでカニカマを挟むだけ！
プチトマトを上にのせ、ピックで刺せば完成ですー！
野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きをフライパン1つで作っちゃいましょう！
☆2〜3人分の作り方です。
鮭2〜3切れの骨をとっておきます。（取れるところだけ）
キャベツ5〜6枚を食べやすい大きさにちぎり、人参1/3本を火が通りやすいように薄切りにします。
ピーマン2〜3個を縦切りにし、ねぎ1本を太めに斜め切りします。
味噌大さじ3杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ2杯、醤油小さじ2杯、にんにくチューブ2cm、砂糖大さじ2杯をあわせておきます。
フライパンにバターを入れ、バターが溶け出したら鮭を入れます。両面を焼き、塩こしょうしましょう。
鮭にある程度火が通ったら、野菜を全部加えます。
野菜がしんなりしてきたら、合わせた調味料を全部加え、混ぜあわせながら炒めます。
この時野菜の水分が出てきたら、ある程度捨てます。
全体に味がなじんだら出来上がりです！
お弁当にちょっと変わったウインナーを入れてみましょう♪
ウインナーに切れ目を入れます。
コーンとマヨネーズを混ぜ、ウインナーの切れ目に詰めます。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です！
フライパンで焼いてもokですよ！
ジューシーなおいなりさんの作り方です。
お弁当にも最適！
☆10〜14個分の作り方です。
お米2合を固めに炊きます。
酢大さじ4杯、砂糖大さじ3杯、塩小さじ1杯をよく混ぜておきます。
油揚げ5〜7枚をまな板の上にのせ、上からお箸を転がします。
（油揚げが開きやすくなります。）
油揚げを半分に切り、熱湯で1、2分茹でます。
粗熱をとったら、手で挟んで水気を絞りましょう。
鍋に、しょうゆ大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、みりん大さじ2杯、だしの素小さじ1/2杯、水1カップと1/2杯を入れます。
そこに油揚げも入れ、中弱火でおとしぶたをして煮ます。
煮汁が少し残るくらいで火を止め、そそまま冷まして残りの汁を吸わせます。
炊いたお米に、最初に作った調味料を回しかけて混ぜます。お米を人肌程度まで冷まします。
ごま、ガリ、みりょうがを千切りにして入れましょう。
ふんわり俵型ににぎり、油揚げから煮汁を少し絞ったものに詰めて完成です。
ぎゅうぎゅう詰めにしないほうがおいしいですよ！
暖かくなって、過ごしやすくなってきましたね！
今回は春キャベツを使ったパスタをご紹介します。
☆2人分の作り方です。
春キャベツ1/4玉を1枚ずつ洗って、ざく切りにします。
パスタを表示の時間より30秒短く茹でます。
パスタが茹で上がる1分前にキャベツも一緒に茹で、パスタと一緒にあげます。
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りがたってきたら、粗みじんにしたアンチョビ5枚とベーコン3枚を加えてさっと炒めます。
ここにパスタの茹で汁を加え、ひと混ぜします。
パスタとキャベツを加え、塩で味を整えたら完成です！
なかなか食べる機会がないズッキーニ。苦手な人も多いのではないでしょうか？
今回はこのズッキーニをおいしく食べる方法をご紹介します。
味噌15グラム、砂糖5グラム、みりん15ml、すりごま大さじ2杯を混ぜます。
厚さ0.5cmに切ったズッキーニの上に、合わせた調味料をのせ、その上にチーズをのせます。
トースターで7〜10分焼いたら出来上がり！
これから日焼けの季節ですね。
そんな時におすすめなのが、このスムージー！ビタミンCをたっぷりとって、シミを予防しちゃいましょう！
マンゴー60グラムと、パイン30グラムを一口大に切って冷凍します。
ミキサーにさきほどのパインとマンゴー、オレンジジュース50mlを入れて撹拌します。
フルーツの形が少し残る程度まで撹拌したら完成です！
簡単でさっぱりとしたパスタです！
☆1人分の作り方です。
梅干し1個のたねをとり、包丁で細かく刻みます。
しその葉とのりも細かく切っておきます。
フライパンにバター10グラムを入れ、先ほどの梅としらす大さじ2杯を入れて炒めます。
つづいて、パスタを茹でましょう。
袋に書いてある茹で時間から1分30秒引いた時間分茹でます。
フライパンを強火にし、パスタを入れます。
そこに、薄口しょうゆ大さじ1杯を入れて混ぜ、火を止めて、しその葉を絡めます。
お皿に盛り、のりをかけたら完成です！
びっくりするぐらい、やわらかくておいしいチキンを作っちゃいましょう！
☆2人分に作り方です。
鶏胸肉1枚を観音開きにします。
ボールに、しょうゆ大さじ2杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、はちみつ大さじ1杯、胡麻少々を入れて混ぜます。
そこにお肉を入れ、たまねぎとにんにくのすりおろしを加えて、1時間放置します。
お肉をとりだし、水分をしっかり拭き取ります。
全体に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
ボールに残った調味料をまわしかけます。
水分を飛ばすように照り焼きにしたら完成です！